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DES:
INGENIERÍAS |
Nombre del Cuerpo
Académico: |
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN |
Tipo: |
CA |
Grado: |
En Formación |
Estado: |
Reconocido por PROMEP |
Año de Registro: |
2002 |
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Integrantes |
Dra. Mayela Bautista Justo |
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L1 |
Dr. Ernesto Alfredo Camarena Aguilar (Responsable) |
camarea@dulcinea.ugto.mx |
L1 |
Dr. Victor Manuel Da Mota Zanella |
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L1 |
Líneas
de Generación y/o Aplicación del Conocimiento |
Procesamiento y conservación de pan y otros productos derivados del trigo. |
L1 |
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